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啤酒有营养乱喝会生病

06-13  生活百事通

夏季是喝啤酒的最佳时节,此时,主要是因气温高而觉得喝啤酒凉爽,但也不是多多益善,更不是毫无节制地乱喝,其间还有很多值得注意的细节问题。

烧烤与啤酒不宜同食这是因为烧烤食品在熏烤过程中能产生10种致癌物质,而此时大量饮用啤酒会使血液中铅的含量增高,促使烧烤食品中多种有害致癌物质与铅相结合,易患消化道疾病甚至并发癌症。

食海鲜时不宜饮啤酒海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物,而啤酒中也富含这两种成分分解代谢的重要催化剂维生素B1,如果食海鲜时饮啤酒,会促使这种物质在体内的结合而增加人体血液中的尿酸含量,使之因失却平衡而不能及时排出体外,并以钠盐的形式得到沉淀,从而形成难排的尿路结石。

剧烈运动后慎饮啤酒剧烈运动后饮一杯啤酒可缓解暂时的口渴,但由于大汗淋漓时的毛孔扩张,易导致汗毛孔骤然遇冷急速闭塞,出现“短路”,使体热散发受阻,还会造成人体血液中尿酸浓度升高,影响尿酸的排泄,诱发感冒以及关节炎和痛风等症。

空腹忌饮冰啤饭前腹空时饮用啤酒,则容易使血管迅速收缩,血流量减少,造成生理功能失调,正常的进餐和食物消化吸收都有可能受到影响。冷冻的啤酒蛋白质与鞣酸会产生沉淀,使人饮后感到肠胃不适,导致消化功能紊乱,并发生腹泻、腹痛等不良后果。

啤酒勿掺烈性酒啤酒所含的是大量的水分和二氧化碳,而烈性酒所含的酒精浓度都较高,两者混饮,会导致酒精对全身的的渗透,危及肝、胃、肠和肾等器官的安全,不使消化酶产生,减少胃酸分泌、引发胃痉挛、急性胃肠炎等病症。

啤酒谨防泡沫流失啤酒入杯时动作稍快会产生大量的泡沫,这时应大口快喝,尽量减少其主要成分二氧化碳气体的溢出,而在平时的饮用中,也应加快饮用速度,保持体内舒适凉爽,切忌小口慢饮而白白损失泡沫。

除此之外,还应做到不用热水瓶贮存啤酒,防止水垢中的汞、镉、砷、铅等金属物质混在啤酒中对人体产生危害,并注意喝啤酒时少吃鱼、肉及荤腥油腻和酸甜苦辣等食品,确保身体健康。


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