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如何去掉生鸡蛋的皮

08-29  生活百事通

 并不只有熟鸡蛋的皮才可以剥掉,生鸡蛋的皮也可以很容易地通过下面的办法去掉。其实就是一个化学反应。

步骤

  1. 把一个生鸡蛋放在一个高玻璃杯中,用醋将鸡蛋浸没,使鸡蛋悬浮在玻璃杯中;
     

  2. 鸡蛋在醋中浸泡 24 小时。你仔细观察会发现有小气泡从鸡蛋壳冒出来;
  3. 第二天把醋换掉,小心地把原来的醋倒出来,然后再倒入新的醋把鸡蛋浸泡起来。把这个装着鸡蛋和醋的玻璃杯放到安全的地方,放置 7 天,期间不要摇动鸡蛋
  4. 7 天过后,小心地把玻璃杯内的醋倒出来,用清水小心地冲洗鸡蛋。现在鸡蛋看起来呈半透明状,因为外面的壳已经不存在了!

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