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食物相克表,食物相克大全

04-16  生活百事通


    所谓食物相克,其实是由于混食两种或两种以上性状相畏、相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状。以下是常见食物相克大全供大家对食物相克加深了解。

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猪肉相克:

1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞;

3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味;

4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃;

5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘; 

6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒;

7、猪肉与杨梅子相克:同食严重会死亡; 

8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着;

9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能;

10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收;

11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化; 

12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒; 

13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值;

14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适;

15、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。

羊肉相克:

1、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐; 

2、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食;

3、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食;

4、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋;

5、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒;

6、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收;

7、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒; 

8、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。 

牛肉相克:

1、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适; 

2、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能; 

3、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体; 

4、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。 

鹅相克:

1、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气; 

2、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。

鸡相克:

1、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘; 

2、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康; 

3、鸡肉与大蒜相克:大蒜辛温有毒,主下气消谷、除风杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合;

4、鸡肉与菊花相克:同食会中毒; 

5、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适;

6、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾; 

7、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡; 

8、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率; 

9、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛; 

10、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。 

鹿相克:

鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。

兔相克:

1、兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻; 

2、兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食; 

3、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻; 

4、兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻; 

5、兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。

狗相克:

1、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质; 

2、狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康; 

3、狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人; 

4、狗肉与姜相克:同食会腹痛; 

5、狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火; 

6、狗肉与狗肾相克:会引起痢疾; 

7、狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮; 

8、狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。 

鸭相克:

鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻。 

马相克:

马肉与木耳相克:同食易得霍乱。 

驴相克:

驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛,严重会致命。 

鲤鱼相克:

1、鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿; 

2、鲤鱼与赤小豆相克:赤小豆甘酸咸冷,功能下水肿利小便,解热毒散恶血,而鲤鱼亦能利水消肿,两者同煮,利水作用更强。食疗中虽然有鲤鱼赤小豆汤能治肾炎水肿,但这是针对病人而言,正常人不可服用;

3、鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化; 

4、鲤鱼与甘草相克:同食会中毒; 

5、鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒; 

6、鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应,不利于健康; 

7、鲫鱼与冬瓜相克:同食会使身体脱水; 

8、鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用; 

9、鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒。 

鳝鱼相克:

1、鳝鱼与狗肉相克:二者同食,温热助火作用更强,不利于常人; 

2、鳗鱼与牛肝相克:二者起生化反应,不利于健康。 

黄鱼:黄鱼与荞麦面相克:同食会影响消化。 

虾相克:

1、虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜,有剧毒; 

2、虾皮与红枣相克:同食会中毒; 

3、虾皮与黄豆相克:同食会影响消化; 

4、果汁与虾相克:同食会腹泻。

螃蟹相克:

1、螃蟹与梨相克:二者同食,伤人肠胃; 

2、螃蟹与茄子相克:二者同食,伤人肠胃; 

3、螃蟹与花生仁相克:易导致腹泻; 

4、螃蟹与冷食相克:必导致腹泻; 

5、螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃; 

6、螃蟹与石榴相克:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状; 

7、螃蟹与香瓜相克:易导致腹泻; 

8、螃蟹与地瓜相克:容易在体内凝成柿石; 

9、螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒; 

10、螃蟹与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收; 

11、海蟹与大枣相克:同食容易患寒热病; 

12、毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒; 

13、毛蟹与冰相克:同食会引起中毒。 

海味相克:

1、海味食物与含鞣酸食物相克:海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,它能刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 

海带:海带与猪血相克:同食会便秘。 

蛤:蛤与芹菜相克:同食会引起腹泻。 

海鱼:海鱼与南瓜相克:同食会中毒。 

鳖:

1、鳖肉与苋菜相克:同食难以消化; 

2、鳖肉与鸭蛋相克:二物皆属凉性,不宜同食; 

3、鳖肉与鸡蛋相克:鳖肉性成平,孕妇及产后便秘者忌食;

4、鳖肉与鸭肉相克:同食会便秘。 

田螺:

1、田螺与香瓜相克:有损肠胃; 

2、田螺与木耳相克:不利于消化; 

3、田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻; 

4、田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀; 

5、田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛; 

6、田螺与蛤相克:同食会中毒; 

7、田螺与面相克:同食会引起腹痛、呕吐; 

8、田螺与玉米相克:同食容易中毒。 

生鱼:生鱼与牛奶相克:同食会引起中毒。 

甲鱼:甲鱼与黄鳝与蟹相克:孕妇吃了会影响胎儿健康。 

墨鱼:墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱。 

鲶鱼:鲶鱼与牛肉相克:同食会引起中毒。 

芹菜相克:

1、芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值; 

2、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏; 

3、芹菜与甲鱼相克:同食会中毒; 

4、芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐; 

5、芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。 

黄瓜相克:

1、黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏; 

2、黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏; 

3、黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏;

4、黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

葱相克:

1、葱与狗肉相克:共增火热; 

2、葱与枣相克:辛热助火; 

3、葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。 

大蒜相克:

1、大蒜与蜂蜜相克:性质相反; 

2、大蒜与大葱相克:同食会伤胃; 

3、蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻。 

胡萝卜相克:

1、胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽; 

2、萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿; 

3、萝卜与何首乌相克:性寒滑; 

4、萝卜与木耳相克:同食会得皮炎。 

茄子相克茄子与毛蟹相克:同食会中毒。 

辣椒相克:

1、辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏; 

2、辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。 

韭菜相克:

1、韭菜与牛肉相克:同食容易中毒; 

2、韭菜与白酒相克:火上加油。 

菠菜相克:

1菠菜与豆腐相克:菠菜的草酸与豆府的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收; 

2、菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽; 

3、菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收; 

4、菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻。 

花生相克:

1、花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻; 

2、花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻。 

莴苣:莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻。 

竹笋:竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒。 

南瓜相克:

1、南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏; 

2、南瓜与羊肉相克:两补同时,令人肠胃气壅; 

3、南瓜与虾相克:同食会引起痢疾。 

西红柿相克:

1、西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短; 

2、西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻; 

3、西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏; 

4、西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能; 

5、西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物; 

6、西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻; 

7;冰棒与西红柿相克:同食会中毒。

洋葱相克:洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。 

土豆相克:

1、土豆与香蕉相克:同食面部会生斑; 

2、土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳,消化不良。 

毛豆:毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽。 

黄豆相克:

1、黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收; 

2、黄豆与猪血相克:同食会消化不良。 

红豆:红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。 

梨:梨与开水相克:吃梨喝开水,必致腹泻。 

醋相克:

1、醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收; 

2、醋与青菜相克:使其营养价值大减; 

3、醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了。 

蜂蜜相克:

1、蜂蜜与开水相克:会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味; 

2、蜂蜜与豆腐相克:易导致腹泻; 

3、蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻; 

4、蜂蜜与大米相克:同食会胃痛; 

5、蜜与毛蟹相克:同食会引起中毒

糖相克:

1、红糖与豆浆相克:不利于吸收; 

2、红糖与竹笋相克:形成赖氨酸糖基,对人体不利; 

3、红糖与牛奶相克:使牛奶的营养价值大大降低; 

4、糖与食铜食物相克:食糖过多会阻碍人体对铜的吸收; 

5、红糖与皮蛋相克:同食会引起中毒; 

6、糖精与蛋清相克:同吃会中毒,严重会导致死亡; 

7、糖精与甜酒相克:同吃会中毒; 

8、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。 

味精:味精与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味。 

茶相克:

1、茶与白糖相克:糖会抑制茶中清热解毒的效果; 

2、茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用; 

3、茶与酒相克:酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,加重心脏负担; 

4、茶与羊肉相克:容易发生便秘; 

5、茶与药相克:影响药物吸收; 

6、咖啡与香烟相克:容易导致胰腺癌。 

咖啡:咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克:同食会降低人体对钙的吸收。 

豆浆相克:

1、豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收; 

2、豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解; 

3、豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。 

牛奶相克:

1、牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失; 

2、牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收; 

3、牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料,都会牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于消化吸收; 

4、牛奶与橘子相克:引起胃炎或胃蠕动异常; 

5、牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢; 

6、牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度,影响疗效; 

7、牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收; 

8、牛奶与韭菜相克:影响钙的吸收; 

9、牛奶与果汁相克:降低牛奶的营养价值; 

10、酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物; 

11、牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾。 

酒相克:

1、酒与牛奶相克:导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康;

2、酒与咖啡相克:火上浇油,加重对大脑的伤害,刺激血管扩张,极大地增加心血管负担,甚至危及生命; 

3、酒与糖类相克:导致血糖上升,影响糖的吸收,容易产生糖尿; 

4、白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,同时对心血管的危害也相当严重; 

5、白酒与牛肉相克:火上浇油,容易引起牙齿发炎; 

6、白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒; 

7、白酒与核桃相克:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血; 

8、烧酒与黍米相克:同食会引起心绞痛; 

9、啤酒与腌熏食物相克:有致癌或诱发消化道疾病的可能;

10、啤酒与汽水相克:这样喝啤酒很少有不醉的; 

11、啤酒与海味相克:同食会引发痛风症。 

其他相克:

先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬; 

鲜汤与热水相克:使汤的味道不鲜美; 

早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能; 

开水与补品相克:破坏营养; 

冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害; 

汽水与进餐相克:对人体消化系统极为有害,使胃的消化功能越变越差; 

鱼肉与西红柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养的吸收产生抑制作用。


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